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坐骨神経痛の渋谷・恵比寿ブログ

にんたまジャム

健康お宅・新しもの好きな妻が、また何やら作りました。

東京は色々な情報が飛び交っていますが、自分に合うものを上手に取り入れたい。
今回は「にんたまジャム」。
朝の情報番組で見たようで、にんにく・たまねぎのジャムだ。
どちらの野菜も、身体に良いはずだ。
効果のほどは、冷え性解消・免疫力UP・血液サラサラ・疲労回復・アンチエイジング等々
聞いているだけで、試したくなる。

ヨーグルトや紅茶に入れたり、サラダのドレッシング変わり・料理の隠し味として・・
使い道は色々のようです。
作り方は簡単です。
玉ねぎ2個と、にんにく1個の皮をむいてラップ掛けで電子レンジでチン
レモン汁大2・砂糖40(少な目にした)を混ぜて、ミキサーで撹拌
更に耐熱皿に移し、ラップ無しで電子レンジチン
完成です。煮沸消毒したビンに移します。

食べると特有の臭いは無くて、リンゴジャムのような感じ。
そのままパンにつけても全然OK。美味しいです。
臭いは無いが、成分はそのままなので
食べた瞬間に、お腹が温かくなりポカポカとしてきます。

健康効果は判りませんが、しばらく美味しくいただきます。
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東京の渋谷・恵比寿のかたリラックス カイロプラクティック
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日時:2015年4月24日 17:10
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